Święta w Nowym Świecie!


Drodzy Klienci!

Życząc Wam zdrowych, pogodnych i rodzinnych Świąt, pragniemy Was poinformować o naszych świątecznych godzinach otwarcia…

Zapraszamy w Wigilię Bożego Narodzenia do godziny 14.oo.
Niedziela, 25. grudnia: nieczynne
Poniedziałek, 26. grudnia zapraszamy od 12.00 do 22.oo

W Sylwestra, 31. grudnia zapraszamy w godzinach od 10.00 do 01.00
W Nowy Rok, 01. stycznia: nieczynne

Wesołych Świąt życzy zespół Nowego Świata!


Na zdrowie!


Nie samą kuchnią człowiek żyje. Powiemy więcej, nie tylko zdrową kuchnią żyjemy, ale i winem na zdrowie! Nowy Świat to zawsze wytworne, idealnie współgrające z daniem wino. Dlaczego warto z umiarem je samakować?

Czerwone na zdrowie! Czerwone wino zawiera cenne dla zdrowie składniki, które poszerzają tętnice, dzięki czemu krew krąży szybciej i szybciej dociera ze swoimi składnikami do każdej komórki naszego ciała. To z kolei wpływa na zahamowanie procesów zakrzepowych, a serce lepiej zaopatrywane jest w tlen. Poza tym, polifenole zawarte w czerwonym winie mogą przyczynić się do zmniejszenia ilości złego cholesterolu w naszym organizmie, zapobiegają zmianom miażdżycowym, usprawniają przepływ krwi, mają działanie antynowotworowe i przeciwzakrzepowe.

Skąd te właściwości?

Badania wskazują, iż właściwości prozdrowotne to domena przede wszystkim czerwonego wina. Przy jego fermentacji wykorzystuje się nie tylko owoce, ale także ich skórki. A to one są głównym źródłem polifenoli – składnika, dzięki któremu czerwone wino obfituje w swoje prozdrowotne właściwości. Oczywiście, dostarczamy ich również jedząc winogrona, ale według badań nie są one tak łatwo przyswajalne, jak te wytworzone w procesie fermentacji, który rozbija polifenole na prostsze związki, a przez to nasz organizm łatwiej je trafi.


Kuchnia śródziemnomorska – kierunek zdrowie!


Dlaczego? Podstawą diety śródziemnomorskiej są owoce morza, ryby, świeże warzywa i owoce. To tutaj na stołach królują aromatyczne, świeże zioła, drogocenne oliwa z oliwek. W wielu krajach kuchnia śródziemnomorska prezentuje swoją, indywidualną postać – dostosowaną do klimatu i dostępności produktów. Jednak mimo iż jej oblicze jest różne, można odnaleźć wspólny mianownik – to niska kaloryczność, lekkość, korzystny wpływ na nasze serce i układ krążenia. Bogata również w wino, a to czerwone, spożywane w umiarkowanych ilościach chroni nas przez rozwojem miażdżycy czy chorób nowotworowych.

Najbardziej popularne regiony kuchni śródziemnomorskiej to te afrykańskie: jak Maroko, czy Egipt, dalej już nasz rodzimy kontynent: Grecja, Francja, Hiszpania i oczywiście Włochy. Mimo iż tak daleko, czerpiemy w bielskim Nowym Świecie garściami, inspirując się potrawami głównie regionu południa Europy, gdzie najbardziej charakterystyczne jest użycie aromatycznych ziół i kultura picia wina. Kolejnym wspólnym mianownikiem (a i cechą wyróżniającą nas!) jest fakt miłości do gotowania, otwartości i gościnności – wszystkie te cechy spotkacie także w Naszej Restauracji. Łagodny klimat sprzyja gotowaniu, zwłaszcza przysmaków o niezapomnianym aromacie, wydobywanym z warzyw, stanowiących dodatek do wielu dań. Podstawą kuchni śródziemnomorskiej są oczywiście ryby i inne owoce morza – przyrządza się z nich zupy, gulasze, stanowią dodatek do makaronów. Najczęściej spotykane będą sola, flądra, grouper, a także anchois czy ośmiornica. Wśród mięs prym wiodą króliki, drób, wieprzowina, kozy i owce, którym oprócz mięsa zawdzięczamy też mleko, a dalej różne gatunki sera.


Wigilia dla Twojej firmy!


Czas Świąt to czas magiczny. To wspólnie spędzone chwile w gronie najbliższych przyjaciół, rodziny, ale też z tymi, z którymi przebywamy na co dzień, w warunkach często mocno oficjalnych, w atmosferze gonitwy i zabiegania, relacji bardzo służbowych. Warto docenić tych, z którymi każdego dnia pracowniczo realizujemy zadania i projekty, z którymi „walczymy”, by dopiąć na czas realizacje,  produkcje. Warto razem zwolnić i w duchu slow spędzić okołoświąteczny czas.

Restauracja Nowy Świat przygotowała dla Państwa specjalną ofertę wigilijną, dedykowaną firmom. To kameralne przyjęcia, w pięknych wnętrzach, spokojnej atmosferze, przy najlepszym jedzeniu w Bielsku!

Co przygotowaliśmy na wigilijny stół? Sam możesz skomponować swoją wigilijny, firmowy zestaw!


Podaruj chwile w prezencie!


estauracja Nowy Świat to nie tylko wyjątkowa kuchnia, wyśmienite wino i przecudowna atmosfera. To przede wszystkich wspólnie spędzone chwile i czas powoli płynący w naszych wnętrzach. By dzielić się atmosferą, by sprawić komuś radość i podarować niezwykły prezent – przygotowaliśmy dla Państwa ofertę specjalną – kartę podarunkową!

Jak to działa? Nic prostszego! Zamawiasz u nas prezentową kartę – ustalasz kwotę, termin realizacji, a następnie wręczasz komuś, komu chcesz sprawić radość! Możesz wykorzystać kartę, by zrobić niespodziankę najbliższym, możesz też wykorzystać ją biznesowo. Wręczając swoim klientom, pracownikom, partnerom biznesowym. Taki prezent z pewnością okaże się w 100% trafiony w nawiązywaniu bądź podtrzymywaniu biznesowych relacji.

Zapraszamy serdecznie. Karty zamawiać można telefonicznie, mailowo lub osobiście w naszej restauracji