Wina Nowego Świata


Winnice, z których inspiracje czerpie Nowy Świat są wszechobecne. Nieustannie poszukujemy w nich nowych historii – pełnych nietypowych smaków i niepowtarzalnych zapachów. Czerpiemy inspiracje, by ubogacić nasze, codzienne opowieści. Czerpiemy pomysły i natchnienie do zupełnie nowych historii, które tworzymy. Tworzymy z namiastką tego, co znaleźliśmy w różnych regionach winnych świata. Uzupełniamy o dobry smak i niebanalny pomysł. Albo kreślimy z uwzględnieniem wszystkiego, co tradycyjne... Tym razem trafiliśmy do Argentyny, przepełnionej ponad stuletnim winnym dobrem.


Jagnięcina - zapomniany smak


U nas nieustannie wprost z nieodległych hal. Powszechnie chyba powoli powraca do łask, ale w Nowym Świecie jest tak trochę od zawsze, bo wyjątkowo ją cenimy i potrafimy o niej gustownie opowiadać... To mięso z klasą i istota dobrej, lekko wyszukanej, acz wciąż prostej kuchni. Słynie z niepowtarzalnego smaku, ale ciągle jeszcze nie do końca jest doceniana... Może dlatego w Nowym Świecie zyskała kilka swoich wariacji i doskonale odnajduje się w naszych kulinarnych historiach?


Kopa Grill prezentuje...


Wiosna póki co nas nie rozpieszcza w tym roku. Może lato okaże się zaskakujące, ciepłe, głębokie. Jednak w niektórych okolicznościach – zwłaszcza okolicznościach Nowego Świata pory roku nie mają znaczenia kiedy się grilluje... Króluje u nas od niedawna, odczekał swoje zanim go uruchomiliśmy, więc nawet ma już jakąś niewielką historię powstałą, kiedy wypatrywał wejścia... I wreszcie jest! Monumentalny, wyniosły, majestatyczny. I jedyny w Bielsku-Białej, jedyny w regionie Podbeskidzia, jedyny na Śląsku, wreszcie jedyny w Polsce! Kopa Grill – piec, dzięki któremu potrawy z naszej kuchni to więcej niż sto procent smaku.


Święta z Nowym Światem


W Nowym Świecie świątecznie jak zawsze o tej porze roku... W naszych sielskich progach zadomowiła się już wiosna, a Wielkanoc wychyla się zza rogu...

Jak zawsze chcemy życzyć Państwu wytchnienia, ciepła i spokoju. Odpoczywajcie i delektujcie się sielskością, dobrym smakiem i wiosennymi kolorami...


Coravin! Z miłości do wina...


Świat win lubi gadżety. Nowy Świat zaś lubi proste rozwiązania. Tym razem te dwa skrajnie różne pojęcia zostały ze sobą połączone – w najlepszy z możliwych – sposób. Zwykle zawartość kilku kieliszków (dokładnie pięciu!) zamykana jest szczelnie w szklanej butelce, z korkiem i etykietą. Zamykana tak, by nie dopuścić do niej tego, co złe, a złe jest powietrze. A gdyby tak skusić się tylko na jeden jedyny kieliszek najlepszego / ulubionego / niezwykłego wina? I gdyby zrobić to tak, by nie zaszkodzić całej reszcie kieliszków zamkniętych w szczelnej butelce? Niemożliwe? W tym wypadku nie istnieje!